Keukenpraktijk eerste, tweede en derde graad
- Witte veiligheidsschoenen S2
- Blauw/wit geruite (pied-de-poule) keukenbroek
- Witte keukenvest met losse, witte bolknopen of drukknopen
o 100% katoen
o Voorzien van het hotellogo en de naam van de leerling - Witte halsdoek 100% katoen
- Witte voorbinder 100% katoen
- Witte koksmuts met het hotellogo
Restaurantpraktijk eerste graad
Zowel voor de jongens als de meisjes: blauwe sommelierschort
Restaurantpraktijk tweede en derde graad - jongens
- Zwarte klassieke, geklede schoenen
- Zwarte effen sokken
- Herenbroek zonder bandplooi in antraciet krijtstreep
- Zwarte broeksriem
- Herenvest met één rij van 2 knopen met klepzakken, borstzak en zijsplitten in antraciet krijtstreep
- Wit herenhemd met borstzak
- Herendas – met ingeweven hotellogo
- Blauwe sommelierschort
Restaurantpraktijk tweede en derde graad - meisjes
- Zwarte klassieke, geklede schoenen
- Panty’s in huidskleur (effen)
- Damesbroek in antraciet krijtstreep OF
- Rok met split in antraciet krijtstreep
- Getailleerd damesvest met reverskraag en rugsplit in antraciet krijtstreep
- Damesdas – met ingeweven hotellogo
- Blauwe sommelierschort
