Keukenpraktijk eerste, tweede en derde graad
– Witte veiligheidsschoenen S2
– Blauw/wit geruite (pied-de-poule) keukenbroek
– Witte keukenvest met losse, witte bolknopen of drukknopen
o 100% katoen
o Voorzien van het hotellogo en de naam van de leerling
– Witte halsdoek 100% katoen
– Witte voorbinder 100% katoen
– Witte koksmuts met het hotellogo
Restaurantpraktijk eerste graad
Zowel voor de jongens als de meisjes:
– Blauwe sommelierschort
Restaurantpraktijk tweede en derde graad - jongens
– Zwarte klassieke, geklede schoenen
– Zwarte effen sokken
– Herenbroek zonder bandplooi in antraciet krijtstreep
– Zwarte broeksriem
– Herenvest met één rij van 2 knopen met klepzakken, borstzak en zijsplitten in antraciet krijtstreep
– Wit herenhemd met borstzak
– Herendas – met ingeweven hotellogo
– Blauwe sommelierschort
Restaurantpraktijk tweede en derde graad - meisjes
– Zwarte klassieke, geklede schoenen
– Panty’s in huidskleur (effen)
– Damesbroek in antraciet krijtstreep OF
– Rok met split in antraciet krijtstreep
– Getailleerd damesvest met reverskraag en rugsplit in antraciet krijtstreep
– Damesdas – met ingeweven hotellogo
– Blauwe sommelierschort
