De 5de edtie van de AEHT Palm Trofee vond dit jaar plaats in Mechelen.
Op 5 en 6 februari namen gemengde teams van verschillende hotel- en toerismescholen het op tegen elkaar tijdens verschillende competities: keuken, service, toerisme. Deze scholen zijn verenigd in het netwerk AEHT Belgium (d.i. meer dan 20 Vlaamse hotel-en toerismescholen die deel uitmaken van L’Association Européenne d’Hôtellerie et de Tourisme of het Europees netwerk van hotel- en toerismescholen).
Als jongste lid van deze organisatie vaardigden ook wij een team af naar deze wedstrijd.
De wedstrijd bestaat uit vijf onderdelen: een individuele schriftelijke test, een theoretische groepsvoorbereiding, een vaardigheidsproef, een budgetopdracht en een praktische proef.
Kevin Janssen leerling van Hotelschool Turnhout uit 6 Restaurant Keuken nam deel in de keukencompetitie behaalde voor zijn prestaties de gouden medaille!
Naast een groot prijzenpakket met oa een koffiemachine, design keukenmes, keukenkledij, champagne enz. wint Kevin voor de school een vrijkaart voor de Europese Conferentie van AEHT die in oktober 2015 in het Italiaanse Cervia plaatsvindt.
