TSO

TSO

In de technische afdeling is het zorgvuldig aanleren van basistechnieken en de juiste beroepsattitudes erg belangrijk. De leerlingen krijgen afwisselend keuken en restaurant-hotelpraktijk.

In de 3de graad is er niet enkel aandacht voor keuken- en restaurantvakkennis, maar komen ook de typische “hotel”vakken zoals receptie, het magazijnbeheer, de roomservice en de organisatie van evenementen zoals bijvoorbeeld het kunnen fungeren als gastheer of gastvrouw tijdens vergaderingen of meetings aan bod.

In ons uniek restaurant Salons ’t Stoktshof verzorgen de leerlingen van de 2de graad een beperkte lunch voor zichzelf en koken voor gasten vanaf de Kerstvakantie.

Leerlingen van de 3de graad verzorgen een gastronomisch vier-gangen menu voor onze gasten. Gastvriendelijkheid, mondigheid en zich ten dienste stellen van de gast, zijn vaardigheden die we onze leerlingen bijbrengen. Naast de etiquette, zijn beleefdheid en productkennis waarden die in de praktijk- en theorielessen worden aangeleerd.

Vanaf het 5e leerjaar organiseren we een sectorverkennende blokstage en in het 6de leerjaar een “snuffel”blokstage in klasse hotels in binnen – en buitenland.

Jaarlijks brengen onze leerlingen, vanaf het 5e jaar, boeiende bezoeken aan belangrijke wijngebieden in Duitsland, Luxemburg, Frankrijk en Spanje.

Lesroosters

Lesrooster 1e graad TSO
1e jaar Hotel TSO 
Levensbeschouwing2
Nederlands5
Frans4
Engels2
Wiskunde5
Natuurwetenschappen1
Techniek2
Aardrijkskunde2
Geschiedenis1
Muzikale Opvoeding1
Plastische Opvoeding1
Lichamelijke Opvoeding2
Hotel4
32
2e jaar - Hotel TSO - Hotel Voeding 
Levensbeschouwing2
Nederlands5
Frans3
Engels2
Wiskunde4
Natuurwetenschappen2
Techniek2
Aardrijkskunde1
Geschiedenis2
Plastische Opvoeding1
Lichamelijke Opvoeding2
Bakkerij - Hotel - Slagerij - PV5
Bakkerij - Hotel - Slagerij - TV3
34
Lesrooster 2e graad TSO
Hotel TSO 2de graad1e jaar2e jaar
Basisvorming
AV Godsdienst/Zedenleer22
AV Aardrijkskunde11
AV Engels33
AV Geschiedenis11
AV Lichamelijke opvoeding22
AV Natuurwetenschappen11
AV Nederlands44
AV Wiskunde33
Specifiek gedeelte
PV Praktijk Hotel88
TV Hotel44
TV Toegepaste chemie11
Talentmodules (complementair)22
Totaal3535
Lesrooster 3e graad TSO
Hotel TSO 3de graad1e jaar2e jaar
Basisvorming
AV Godsdienst/Zedenleer22
AV Aardrijkskunde11
AV Engels33
AV Frans33
AV Geschiedenis11
AV Lichamelijke Opvoeding22
AV Nederlands33
AV Wiskunde22
Specifiek gedeelte
AV Duits22
PV Praktijk Hotel (2 u complementair)66
PV/ TV Stage Hotel44
TV Hotel 55
TV Toegepaste economie/hotel22
Totaal3636